Tämä kasvisversio carpacciosta on näyttävän kaunis ja raikas lisuke pimeneviin syysiltoihin
Tarvitset:
2–3 raitajuurta
1rkl oliiviöljyä
1 puolikkaan sitruunan mehu
1tl balsamicoa (käytin maustettua balsamicoa valkosipuli&yrtit)
1rkl valkoviinietikkaa
silmusalaattia
parmesaani lastuja
ripaus suolaa ja pippuria
korianteri
Raitajuuren ulkonäkö on raakana hyvin koristeellinenTee näin:
- Kuori ja huutele raitajuuret huolellisesti. Leikkaa juuret ohuiksi viipaleiksi mandoliinin avulla tai terävällä veitsellä
- Sekoita oliiviöljy, sitruunan mehu ja valkoviinietikka kastikkeeksi raitajuurien joukkoon ja anna marinoitua viileässä vähintään puoli tuntia.
- Asettele raitajuuriviipaleet lautaselle ja lusikoi päälle balsamicoa. Raasta päälle parmesaania. Rouhi päälle vielä hieman mustapippuria ja suolaa.
- koristele silmusalaatilla ja korianterilla.
Linkki meidän instagramiin
https://www.instagram.com/food_by_twins/
Setunne.com suosittelee:
Setunne.com suositut ilmaistarjoukset kasinolle:
Ilmaiskierroksia kasinolle (ei vaadi talletusta)
Mr Green 100€ vedonlyöntiin / kasinolle (vaatii talletuksen, talletus tuplataan)
Rahapelit K18. Pelaa maltilla ja talleta harkiten. Peliongelmissa auttaa Peluuri.
