///

Itsenäisyyspäivän valkosuklaajuustokakku

Valkosuklaa-juustokakku on makea juhlakakku ja yksinkertaisen herkullinen. Koristelun suhteen vain taivas on rajana. Kakun reunoja koristaa suklaadrippi  ja päällinen viimeistellään pensasmustikoilla, karhunvatukoilla ja itsetehdyillä suklaaviuhkoilla.

 

Raaka-aineet

pohja:

175 g dominokeksejä
70 g sulaa margariinia

täyte:

5 kpl liivatelehtiä
200 g valkosuklaata
0,5 dl sokeria
4 dl kuohukermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
3 rkl vettä

Pohja:

  1. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (⌀ 20-24 cm) pohjalle. Hienonna keksit muruksi. Sulata rasva ja sekoita se keksimuruihin. Painele seos lusikalla vuoan pohjalle.
  2. Nosta vuoka hetkeksi kylmään kovettumaan.

Täyte:

  1. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sulata valkosuklaa mikrossa tai vesihauteessa.
  2.  Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen n. 10 minuutiksi
  3. Sekoita sulatettu ja jäähdytetty valkosuklaa tuorejuuston joukkoon.
  4. Lisää seokseen kermavaahto ja sokeri.
  5. Lämmitä 1 rkl vettä. Purista liivatteista turha vesi pois ja laita ne kuumennettuun veteen.
  6.  Kaada seos täytteeseen nauhana ja sekoita. Sekoita täyte tasaiseksi ja levitä keksipohjan päälle.
  7. Nosta kakku jääkaappiin hyytymään vähintään 3 tunniksi tai yön yli.
  8. Irrota juustokakku vuoan reunoista varovasti veitsellä ja nosta tarjoiluvadille. Koristele halutessasi tuoreilla marjoilla ja suklaakoristeilla.

 

Lisää ruokakuvia intagramista  @food_by_twins

https://www.instagram.com/food_by_twins/?hl=fi

  1. Valitse haluamasi ilmaiskierrokset
  2. Siirry kasinolle ja rekisteröidy
  3. Kokeile onneasi ilman talletusta
  4. Ilmaiskierrokset uusille asiakkaille


Foodie kaksoset kirjoittelevat matkailusta, ruuasta ja lifestyle vinkeistä.
Instagramit:
@food_by_twins
@petrajosefinaa
@nooravaananen

Edellinen kirjoitus

Artisokka terveellisyys: Artisokkien terveysvaikutukset ja ravintosisältö

Uusimmat Ravinto

Raitajuuri carpaccio

Tämä kasvisversio carpacciosta on näyttävän kaunis ja raikas lisuke pimeneviin syysiltoihin Tarvitset: