Parsakaalin terveysvaikutukset ja ravintosisältö

Parsakaali on tavallisen kaalin muunnos, ja kaalin tavoin se kuuluu ristikkäiskukkakasveihin. Vielä läheisempi sukulainen sille tavallisen kaalin lisäksi on kukkakaali. Parsan kanssa sillä ei ole nimestään huolimatta mitään tekemistä. Muun muassa italian ja englannin kielillä parsakaali tunnetaan nimellä broccoli. Tuota nimitystä kuulee varsinkin nykyään käytettävän suomalaistenkin toimesta. Broccoli-sana sopii sen verran hyvin suomalaiseen suuhun, että … Jatka artikkelin Parsakaalin terveysvaikutukset ja ravintosisältö lukemista