Moni tykkää kasvatella erilaisia hyötykasveja joko omalla pihallaan, mökillä tai vaikkapa viljelypalstalla. Isolla osalla ihmisistä ei kuitenkaan ole kuitenkaan omaa pihaa, tai muuta mahdollista alustaa kasvimaalle.
Mutta parvekkeita sen sijaan löytyy monilta, ja niilläkin on mahdollista kasvattaa vaikka mitä. Mitään viljapeltoa tai metsää ei parvekkeelle kannata istuttaa, mutta suosittuja ovatkin etenkin hieman kevyemmät ja nopeakasvuiset kasvit.
On hyvä ottaa huomioon myös se, mihin ilmansuuntaan parveke avautuu. Sillä voi olla runsaastikin merkitystä sen suhteen, kuinka paahteinen tai vastaavasti varjoinen kasvupaikka on kyseessä. Mikään ilmansuunta ei luultavasti kasvattamista estä, mutta esimerkiksi eteläsuuntaisen erityisen paahteisen parvekkeen kasvit tarvitsevat luultavasti enemmän vettä kuin pohjoiseen osoittavan parvekkeen kasvit. Suomen kesässä aurinko paistaa päivisin korkealta ja pitkään, joten aivan kokonaan varjoon jäävät parvekkeet ovat harvinaisia.
Ehkäpä suosituimpia kaikista parvekkeella kasvatettavista hyötykasveista ovat erilaiset vihannekset ja salaatit tai vaikka lehtikaali. Tomaatit ja kurkut ovat erittäin helposti ja nopeasti kasvavia, eikä niiden hoito vaadi hortonomin tutkintoa.
Tomaatin kasvattaminen parvekkeella
Aivan ensimmäisenä kannattaa kiinnittää huomiota lajikkeen valintaan. Parvekkeelle kannattaa valita pienikokoinen ja suhteellisen matalakasvuinen lajike, jotta tila ei muodostu ongelmaksi. Suosittu valinta ovat erilaiset kirsikkatomaatit, jotka ovat erittäin kätevän kokoisia. Ruukun on oltava tarpeeksi suuri, ja sen pohjassa olisi hyvä olla reikiä liian veden pois pääsyä varten.
Tomaatti tykkää auringosta, eli tomaattien kasvatus sopii erityisesti aurinkoiselle parvekkeelle. Tomaatin on vaikea saada liikaa auringonpaistetta, vaan kaikki paiste on hyvästä kunhan kasvia muistaa myös kastella tarpeeksi.
Kun kasvi on alkanut kasvaa hiukan pidemmäksi, kannattaa sille viritellä jonkinlainen tukikeppi tai varsi. Tomaatti kasvaa suoraan ylöspäin, eikä se oikein pysy pystyssä ilman tällaista systeemiä. Tarkoitukseen on olemassa tukia jopa ihan tomaattikepin nimellä. Niin ikään nimenomaan tomaatin viljelyyn tarkoitettuja lannoitteita on olemassa, ja näitä voi hyvin myös käyttää.
Kesäkurpitsan kasvattaminen parvekkeella
Yksi kaikkein nopeakasvuisimmista ja helpoimmin viljeltävistä vihanneksista on kesäkurpitsa. Se kasvaa hirveää vauhtia, ja varsinkin viljelypalstoilla sitä viljelevät voivat saada kesässä todella suuriakin satoja. Kyseessä onkin todella hyvä aloittelevan viljelijän kasvi, sillä se on niin helppohoitoinen ja tuottoisa.
Parvekkeella tila on toki rajallista, mutta kasvu yhtä nopeaa.
Kesäkurpitsa on herkkä pakkasille, joten kannattaa odottaa toukokuuhun ennen kylvämishommia. Kiirekään ei ole, sillä kasvi on nopeakasvuinen. Siemenet voi aluksi idättää sisällä ja siirtää ulos kesäkuussa. Erittäin suosittuja kesäkurpitsalajikkeita Suomessa ovat esimerkiksi Black Forest ja Ola Escaladora.
Yrttien kasvattaminen parvekkeella
Vihannekset ovat suosittuja kasvatuskohteita, mutta niin ovat myös yrtit. Ne ovat niin ikään suosittuja etenkin helppoutensa vuoksi. Suosittuja lajeja ovat esimerkiksi persilja, basilika sekä minttu. Basilikan kohdalla on tosin otettava huomioon, että kyseessä on eteläinen laji ja näin ollen se pärjää parhaiten lasitetulla parvekkeella, jossa lämpöä riittää runsaammin.
Basilikan voi kylvää jo maalis-huhtikuussa, mutta tällöin siis vielä sisätiloissa. Ulos tai tässä tapauksessa parvekkeelle sen voi laittaa vasta, kun hallanvaara on varmasti ohi. Tämän vaaran olemassaolo on tietysti tapauskohtaista, Rovaniemellä vaara on olemassa pidempään kuin Turussa.
Jos parveke on aurinkoinen, viihtyvät siellä varmasti käytännössä kaikki yrtit. Jos taas kyseessä on varjoinen parveke, voi yrttien kasvu olla huonoa ja niiden makukin jäädä vaatimattomammaksi. Osa yrteistä taas ei välttämättä lähde varjossa kasvamaan ollenkaan. Monet yrtit ovat kotoisin huomattavasti Suomea eteläisemmiltä seuduilta, joten niiden on tärkeää saada kunnolla aurinkoa sekä lämpöä.
Yrttien kohdalla lasitettu parveke on tosiaan hieno juttu. Lasitettu parvekehan on lähestulkoon kuin kasvihuone, ja kevätaurinko lämmittää parvekkeen mukavan lämpimäksi vaikka ulkolämpötila ei vielä kovin korkea olisikaan. Kesällä lasitettu parveke taas muuttuu helposti saunaksi, mutta onneksi lasituksia voi tässä kohtaa vuotta avata. Nämä asiat ovatkin varmasti tuttuja kaikille lasitettujen parvekkeiden omistajille.
Vaikka yrtit ovat kasveina pienikokoisia, kannattaa panostaa hieman isompiin ruukkuihin kuivumisen välttämiseksi. Esimerkiksi 15-20 litran ruukut toimivat hyvin, ja siihen sitten istuttaa kaksi tai kolme kaupan hyllyltä ostettua yrttiruukkua. Kaupasta ostetut yrtit lähtevät näin hyvin kasvamaan, kun ne saavat kunnolla maata ympärilleen. Hyvällä tuurilla isossa ruukussa jotkut yrtit jopa talvehtivat talven yli mullan alla. Yrtit kuten ruohosipuli, persilja sekä minttu voivat hyvin selvitä eteläsuomalaisen talven yli lähteäkseen taas uudelleen kevään tullen kasvuun. Yrttiruukuissa tulee olla reikä tai reikiä pohjassa, jos kasvit ovat sateessa. Muuten sadevesi homehduttaa koko kasvin, kun se ei pääse valumaan mullan läpi poiskaan. Esimerkiksi lasitetulla parvekkeellahan tätä ongelmaa ei ole.
Mullaksi on hyvä valita viherkasvimultaa, sillä yrtithän eivät mitään vihanneksia tai hedelmiä ole. Mutta mullan valinta ei yrttien kohdalla ole kovinkaan tarkkaa, vaan lähestulkoon kaikki käy.
Yrttejä on hyvä kastella päivittäin tai lähes päivittäin, jos kasvupaikka on kuuma ja aurinkoinen. Esimerkiksi minttu on melko runsaasti vettä vaativa yrtti. Koska eri yrtit vaativat eri määriä vettä, kannattaa samaan ruukkuun istuttaa vain yhtä kasvia, ja toiset kasvit sitten toiseen.
Yrttejä kannattaa leikata säännöllisesti, jotta ne kasvavat paremmin. Ja tietysti käyttöä vartenhan niitä kasvatetaan, joten tätä tuskin tarvitsee erityisesti kenellekään erikseen käskeä.
Suomalaiset ämpäriperunat
Suomalaiset tunnetusti rakastavat sekä ämpäreitä että perunoita. Erittäin isänmaallinen tapa perunoiden pöytään hankkimiseksi onkin kasvattaa niitä ämpärissä parvekkeella. Se on myös erittäin helppo tapa.
Tähän toimintaan myydään sitä varten tehtyä ämpärimäisiä astioita puutarhaliikkeissä, mutta myös aivan tavallinen ämpäri käy. Ämpärin on oltava vähintään 10 litran vetoinen ja sen pohjaan tulee tehdä reikiä liian märkyyden poistamiseksi. Jos kasvattamisen aloittaa keväällä ja satoakin haluaisi nopeasti, kannattaa lajikkeeksi valita esimerkiksi Siikli tai Timo. Siemenperunoita myydään puutarhamyymälöissä, joiden puoleen on syytä kääntyä jos perunoita halutaan jo juhannukseksi.
Myös kaupan perunoita voi hyvin kasvattaa, mutta ne ovat usein myöhäisempiä lajikkeita. Jos kasvatusperunat ostaa kaupasta, kannattaa niiden antaa itää ennen multaan istuttamista. Perunoiden multana kannattaa käyttää kasvuturvetta tai puutarhamultaa, jonka seassa on turvetta. Näitä myydään niin ikään puutarhamyymälöissä.
Perunoiden sadonkorjuu on hyvä hoitaa ns. ”ämpäristä pöytään”-menetelmällä, eli vasta sitten kun perunat aiotaan syödä. Myös porkkanaa voi kasvattaa samankaltaisella menetelmällä.
Kurkun kasvatus parvekkeella
Hieman aiemmin mainitun kesäkurpitsan tavoin nopeakasvuinen kasvi on myös kurkku. Parvekkeella kasvatettaessa kasvatukseen voi käyttää lannoitettua kasvusäkkiä tai tilavaa ruukkua. Kurkku on hieman vaativampi kasvatettava parvekeolosuhteet huomioon ottaen, ja se vaatii runsaasti ravinteikasta multaa sekä paljon kastelua. Multaan voi lisätä myös ravinneliuosta.
Kun kurkku on hieman kasvanut, voi sen tukea köynnökseksi parvekkeen seinää vasten. Samaan ruukkuun ovi hyvin istuttaa esimerkiksi herneitä, papuja, tilliä tai sipulia.
Mitä istuttaa maaliskuussa?
Viljelykauden voi hyvin avata jo huhti-toukokuussa, mutta ihan kaikkia kasveja ei vielä huhtikuun viileillä keleillä kannata kasvamaan laittaa. Parvekkeella on usein hieman lämpimämpää kuin kasvimaalla eikä maa ole kevään jäljiltä jäässä, joten siellä pätevät hieman eri säännöt. Lasitettu parveke taas toimii käytännössä kasvihuoneen tavoin. Alla on listattuna kasveja, joiden kylvämisen ja esikasvattamisen voi aloittaa jo tuolloin:
- Chilit
- Paprikat
- Tomaatit
- Yrtit
- Munakoiso
- Purjo
- Peruna
Mitä istuttaa huhtikuussa?
- Herne
- Sipulit
- Pinaatti
- Härkäpapu
Mitä istuttaa toukokuussa?
- Kurkku
- Kurpitsa
- Mansikka
Lopuksi
Parvekkeella voi kasvattaa käytännössä mitä tahansa, mikä vain sinne mahtuu ja mikä Suomen ilmastossa pärjää. (Suomen ilmasto on toki hieman laaja käsite, Pohjois- ja Etelä-Suomi eroavat kasvatusolosuhteiltaan merkittävästi) Suomen ilmaston tuomia rajoitteitakin voi kätevästi kiertää lasitetun parvekkeen avulla, jolla voidaan päästä lähes välimerellisiin kasvuolosuhteisiin. Parvekekasvatus on mukavaa matalan kynnyksen toimintaa, johon ei tarvita suuria panostuksia esimerkiksi kasvimaan hankkimiseen ja ylläpitoon.
