Kookos terveellisyys

Kookoksen terveellisyys ja ravintosisältö

Kookospähkinä on kookospalmussa kasvava hedelmä, joka on ominaisuuksiensa ansiosta erittäin monikäyttöinen hyödynnettävä. Se kasvaa kookospalmussa, joka on laajasti trooppisilla alueilla esiintyvä palmupuu. Kookospalmu on varsin näyttävän näköinen ja kokoinen puu, ja se kasvaakin jopa 40-metriseksi. Ruuan lisäksi kookoksesta voidaan valmistaa esimerkiksi köyttä ja mattoja, ja itse puusta tietysti lähes mitä tahansa muutakin.

Kookoksen käyttö on ollut viime vuosina runsaasti esillä suomalaisessakin mediassa, ja mielipiteitä sen terveellisyydestä on kuultu puolesta ja vastaan. Sen monikäyttöisyys on tuonut sille vuosisatojen aikana lempinimiä maailmalla. Esimerkiksi Filippiineillä kookospalmua kutsutaan nimellä ”The tree of life”, ja Malesiassa ”The tree of a thousand uses”.

Kookospähkinästä saadaan useampaakin erilaista tuotetta, joista lisää seuraavassa.

Kookosveden terveellisyys

Kookos ravintoarvot ja terveellisyysKookosvesi on kookospähkinän sisällä olevaa nestettä, jonka myöhempi muoto tunnetaan myös kookosmaitona. Tuoreesta kookoksesta sen saa ulos tekemällä kuoreen reiän ja kaatamalla nesteen ulos. Tarvittaessa itse pähkinää voi käyttää kätevänä juomakannuna. Tuoreisiin kookoksiin ei Suomessa pääse käsiksi, mutta vettä myydään pullotettuna täällä Pohjolassakin. Monet sanovat sen nesteyttävän paremmin kuin tavallinen vesi ja sopivan hyvin urheilun yhteyteen. Se onkin 95-prosenttisesti vettä, ja 5 prosenttia on erilaisia ravintoaineita. Sen sisältämät elektrolyytit parantavat nesteytystä sekä hermoston toimintaa.

Kookosveden nauttiminen parantaa ruuansulatusta, ja sen entsyymit tekevät koko suolistolle hyvää. Aivan överiksi kookosveden lipittelyä ei kannata vetää, sillä vedellä saattaa olla monien kohdalla laksatiivisia vaikutuksia. Kookosvettä kannattaa nauttia myös ihon hyvinvoinnin takia niin ulkoisesti kuin sisäisestikin. Monet kosmetiikkatuotteet kuten ihonhoitonaamiot ja voiteet sisältävätkin kookosta sen ihon vanhenemista ehkäisevän vaikutuksen vuoksi. Kookosvesi myös alentaa kolesterolia ja ehkäisee veritulppien syntymistä.

Kookosrasvan terveellisyys

Kookosrasvan terveellisyydestä on keskusteltu runsaasti viime vuosina Suomessakin. Sen yleistyessä käynnissä oli kookosrasvan suuri hehkutuskampanja, joka meni paikoitellen hieman överiksi. Kookosrasva ei ole mikään ihmelääke, vaikka se kohtuullisesti käytettynä terveellistä onkin. Kookosrasva eli kookosöljy onkin hieman ristiriitainen tuote, sillä se sisältää runsaasti kovaa rasvaa. Kuitenkin sillä on myös huonoa kolesterolia laskeva vaikutus. Tämä johtuu sen sisältämästä lauriinihaposta, joka lisää hyvälaatuisen kolesterolin määrää kehossa. Kova rasva taas nostaa pahan kolesterolin määrää, joten kookosrasvan vaikutus kolesteroliin on kaiken kaikkiaan melko neutraali.

Kookosrasvan sisältämät antioksidantit auttavat estämään elimistön matala-asteisen tulehdustilan syntymistä ja parantavat näin vastustuskykyä useita sairauksia vastaan.

Kookosrasva on mukavaa vaihtelua voin tai öljyjen käyttöön ruuanlaitossa. Se tuo etenkin aasialaisiin ruokiin omanlaistaan makuvivahdetta. Aasialaisten ruokien lisäksi sitä voi kuitenkin käyttää yhtä hyvin minkä tahansa ruuan paistamisessa.

Koko pähkinän syöminen

Jos saat käsiisi kokonaisen kookospähkinän, leikkaa siihen aukko. Tästä aukosta sisällä olevan nesteen voi juoda pillillä. Kun neste on imuroitu, voi pähkinän syödä sisältä tyhjäksi lusikalla. Kookoksen hedelmälihan lusikointi muistuttaa sorbetin tai jäätelön lusikointia. Suomen oloissa kookokset eivät ole parhaimmillaan siitä sattuneesta syystä, että ne on jouduttu tänne lennättämään pitkien matkojen päästä. Moni trooppisilla leveysasteilla matkustellut on varmasti päässyt maistamaan kookosta lähes suoraan puusta. Näin se onkin parhaimmillaan, ja kelpaa todella mukavasti nautittavaksi rantatuolissa. Matkaaja voi yllättyä kookoksen vihreästä ulkonäöstä, Suomeen ehtiessään ne kun ovat ulkopuolelta ruskeita ja kuivia.

Kookospähkinän ravintosisältö

Kookospähkinä sisältää runsaasti erilaisia ihmiselle hyvää tekeviä ravintoaineita. 100 grammaa kookospähkinää sisältää:

  • 350 kcal energiaa
  • Rasvaa 33,5 grammaa josta tyydyttynyttä 29 grammaa ja tyydyttymätöntä 2 grammaa
  • Proteiinia 3,3 grammaa
  • Kuitua 9 grammaa
  • Hiilihydraattia 15,3 grammaa
  • Sokereita 6,2 grammaa
  • Kalsiumia 14 mg
  • Magnesiumia 32 mg
  • Kaliumia 356 mg

Kookos ravintosisältö ja terveellisyys

Esimerkiksi Fitnesstukulta löytyy kattava valikoima erilaisia kookosöljyjä ja muita tuotteita.


  1. Valitse haluamasi ilmaiskierrokset
  2. Siirry kasinolle ja rekisteröidy
  3. Kokeile onneasi ilman talletusta
  4. Ilmaiskierrokset uusille asiakkaille


Mansikka
Edellinen kirjoitus

Mansikan terveellisyys ja ravintosisältö

Goji Marja Terveyshyödyt
Seuraava kirjoitus

Goji marjojen terveyshyödyt, ravintosisältö&viljely

Uusimmat Ravinto

Raitajuuri carpaccio

Tämä kasvisversio carpacciosta on näyttävän kaunis ja raikas lisuke pimeneviin syysiltoihin Tarvitset: