Appelsiinin terveellisyys ja ravintosisältö

Appelsiini, tuo herkullinen ja makea hedelmä joka ihastuttaa suomalaistenkin ruokapöytiä monessa kodissa. Appelsiinista on moneksi. Se sopii  aamupalaksi, välipalaksi, suolaisten ruokien mausteeksi, makeisiin ruokiin, kuten kakkuihin, mehuksi, jäätelöksi jne. Listaa voisi jatkaa loputtomiin. Harvoin kuulee kenenkään sanovan, että appelsiini olisi pahaa. Jos esimerkiksi on hankaluuksia saada lapsi syömään terveellisesti, on yleensä helppo aloittaa appelsiinilla. Tämä johtuu siitä, että appelsiinihan on makea ja kukapa meistä ei olisi enemmän tai vähemmän perso makealle. Appelsiinissahan on nimittäin paljon ns. fruktoosia, eli hedelmäsokeria. Tämä ei periaatteessa eroa valkoisesta sokerista juuri mitenkään, sillä kaikki muuttuu kehossa glukoosiksi. Ainoa ero on siinä, että fruktoosia tuskin tulee syötyä lähellekkään niin paljon kuin esimerkiksi sokeria karkkipussin myötä. Ja appelsiini on myös täynnä vitamiineja. Erityisesti C-vitamiinia.

Lataamo.com

Mikä appelsiini itseasiassa edes on?

Appelsiini on sitrushedelmiin kuuluva hedelmä ja se kasvaa appelsiinipuussa. Itseasiassa appelsiini määritellään kuitenkin marjaksi. Appelsiiniahan viljellään käytännössä ympäri maailman, lukuunottamatta pohjoisia maita sekä Keski-Eurooppaa. Alunperin appelsiini on kotoisin Kiinasta, josta se levisikin Eurooppaan 1500-luvulla. Kiinassa niitä on käytetty jo 4000 vuotta ennen ajanlaskun alkua.

Meistä lähes kaikki säilyttää appelsiinia usein hedelmäastiassa pöydällä, mutta tiesitkö että se ei ole kovin hyvä idea. Appelsiini nimittäin hengittää etyleeni nimistä kaasua muista hedelmistä, kuten esimerkiski banaanista ja omenasta. Appelsiini myös säilyy pidempään kylmässä, eli oikea paikka appelsiinille onkin itseasiassa jääkaapin vihanneslokero ja eristettynä muista hedelmistä, eli säilytä appelsiinia mielellään omassa muovipussissa. Jos kuitenkin haluat säilyttää appelsiinia esillä jo pelkästään sisustuksellin ulkonäönkin puolesta, suosittelemme laittamaan samaan koriin muita sitrushedelmiä, kuten esimerkiksi sitruunoita tai kiivejä.

Tiesitkö, että myös appelsiinin kuoren voi syödä kokonaan. Yleensä se jätetään syömättä, koska se on kova eikä maistukaan kovin hyvälle. Jos kuorelle kuitenkin halutaan löytää hyvä käyttökohde, niin sitä voi raastaa esimerkiksi kastikkeisiin tai keittoihin tuomaan lisää makua.

Appelsiiniahan löytyy myös makean lisäksi kitkeränä versiona veriappelsiinin muodossa. Veriappelsiinin liha on väriltään punainen ja siinä ei ole samaa makeutta kuin oranssissa veljessään.

Tiesitkö, että sana oranssi pohjautuu englannin kielen sanasta Orange, joka taas pohjautuu Arabian kielen sanasta Naranja. Englannin kielessähän ”orange” tarkoittaa sekä oranssia, että appelsiinia. ”Orange” sanaa alettiin käyttämään väreissä 1500-luvulla.

Tiesitkö, että vaikka Jeesuksen viimeistä ateriaa kuvaavissa maalauksissa esiintyy appelsiineja, ei niitä kuitenkaan alettu syömään Lähi-Idässä kuin vasta noin 900-luvulla. Tämä siis tarkoittaa, että taiteilijoiden näkemyksissä on ollut historian tietämys hukassa.

Keskimäärin appelsiinissa on noin 10 palaa.

Katso myös verovapaat nettikasinot ilman rekisteröitymistä!

Appelsiinin terveellisyys

Entäpä sitten appelsiini ja sen terveellisyys? Onko appelsiini terveellinen? Kysymys kuuluisi varmaan paremmin jos kysyy, että miten terveellinen appelsiini voikaan olla. Sillä jo esimerkiksi yhdestä appelsiinista saa noin 80% päivän C-vitamiini tarpeista.  Se on yksi luonnon superantimista, jonka terveysvaikutuksista olivat tietoisia jo merimiehet 1500-luvulla, jolloin appelsiineja oli tapana kasavattaa laivojen kannella. Katsotaanpa hieman tarkemmin kaikkia appelsiinin terveysvaikutuksia:

Kuidut

Appelsiinihan on myös erinomainen kuitujen lähde. Ja kuiduthan ovat hyväksi jo siitäkin syystä, että ne pitävät yllä vatsan terveyttä. Kuidut pitävät myös vatsan pidempään täynnä, joten appelsiinit ovatkin erittäin hyviä esimerkiksi välipala syötäväksi. Appelsiineista on myös apua esimerkiksi Diabeteksen hoidossa, sillä esimerkiksi 1-typpin diabetesta sairastaville se voi laskea verensokeria, kun taas 2-tyypin diabetesta sairastavien tapauksessa appelsiini voi auttaa verensokerin nostamisessa.

A-vitamiini

Appelsiini sisältää myös paljon A-vitamiineja, joka on tärkeä vitamiini näölle.

C-vitamiini

Appelsiini on erityisen tunnettu siitä, että se on täynnä C-vitamiinia, ja se onkin erittäin tärkeä vitamiini ihmisille. C-vitamiinin puutostilaahan kutsutaan keripukiksi, mutta C-vitamiinin syömisellä on useita terveysvaikutuksia.

C-vitamiini auttaa esimerkiksi vastustuskyvyn parantamisessa. Ainahan sanotaan, että pitäisi syödä C-vitamiinia kun tulee kipeäksi, mutta voit yrittää ehkäistä flunssan tarttumista ennakoon syömällä sitä esimerkiksi appelsiinien muodossa.

Tiesitkö, että C-vitamiinilla on myös osuutensa ihonhoidossa? Se nimittäin korjaa ihoa esimerkiksi auringonpolttamien jäljiltä. Sillä on myös vaikutuksen ryppyyntymistä vastaan ja toimiikin oivallisena vastalääkkeenä sille.

Appelsiinilla on C-vitamiinin ansiosta myös hyvät vaikutukset sydänterveyteen. C-vitamiinin lisäksi siinä on esimerkiksi kaliumia, jotka ovat molemmat hyväksi sydämelle. Paljon kaliumia syövät onkin yhdistetty parempaan sydänterveyteen. Vuonna 2012 tehdyn tutkimukse mukaan ne, jotka söivät enemmän kaliumia sairastuivat vähemmän sydänsairauksiin kuin ne, jotka söivät kaliumia vain vähän tai ei ollenkaan.

C-vitamiinin vaikutukset myös suolistosyövän estämisessä tunnetaan hyvin.

Appelsiini kalorit

Kuoritussa appelsiinissa on ainoastaan noin 47 kaloria.

Appelsiini ravintosisältö

Kuoritussa appelsiinissa on noin 0,6 grammaa proteiinia, 8,9 grammaa hiilihydraatteja ja 0,2 grammaa rasvaa 100 grammaa kohden. Siinä on myös 51 mg:aa C-vitamiinia, sekä saman verran kalsiumia 100 grammaa kohti. Kaliumia appelsiinissa on noin 150 mg:aa kaliumia 100 grammaa kohti.

Appelsiini resepti

Vaikka suomalaisessa ruokakulttuurissa ei juuri appelsiinia tunneta, sitä käytetään paljonkin ruoissa tuomaan säväyttä. Appelsiinia voi siis käyttää muunakin kuin täytekakun koristeena. Kana tuo ruokiin sopivaa raikkauta sekä pientä makeutta ja toimiikin hyvänä vastamausteena esimerkiksi pippurille.  Yksi erittäin hyvä appelsiiniresepti on esimerkiksi appelsiinikana.

Tarvitset vain:

• Kanan rintafileitä tai kanan koipia
• 1 appelsiinin
• grillimaustetta
• valkopippua

Sekoita kana ja mausteet vuokaan ja purista appelsiinista mehut vuokaan sekaan. Pilko jäljelle jäänyt appelsiini paloiksi ja laita uuniin. Anna paistua uunissa noin 1 tunnin ajan. Tarkista, että kana on kypsää ennen kuin asetat kanan tarjolle.

Appelsiini paino

Appelsiinin paino riippuu täysin sen koosta. Koostamamme ravintoarviot ovat noin keskikokoiselle appelsiinille. Keskikokoinen appelsiini painaa noin 140 grammaa.

Yhteenveto

Kuten kaikessa, myös appelsiinin syömisessä on hyvä muistaa, että kohtuus kaikessa. Liiallinen appelsiinien syöminen voi johtaa esimerkiksi ripuliin tai C-vitamiinin yliannostukseen, mutta mikäli syöt päivässä esim. pari kolme appelsiinia, ei sinun tästä tarvitse murehtia. Suomalaiset saavat yleensäkin liian vähän vitamiineja, sillä ravinto on liiankin proteiini-, rasva – ja hiilihydraattipainotteista. Appelsiineja voi siis syödä suhteellisen huoletta, ja mikäli et jo niitä ruokavaliossasi pidä, on nyt hyvä hetki aloittaa. Erityisesti talven pimeinä kuukausina niitä on hyvä syödä, sillä C-vitamiini nostaa myös vireystasoa.