Aivan superihanat vegaaniset browniet kiinteytyvät paisutetun pellavasiemen rouheen ansiosta. Voin kertoa, että seuraavana päivänä jääkaapissa olleet browniet ovat vielä parempia, kuin tuoreet!
Ainekset:
- 200g vegaanista suklaata
- 2rkl pellavasiemen rouhetta
- 6rkl vettä
- 2dl sokeria
- 100g sulatettua maidotonta margariinia
- 2dl vehnäjauhoja (gluteeniton versio gluteenitonta jauhoseosta)
- 1rkl leivinjauhetta
- 1dl tummaa kaakaojauhetta
Tee näin:
- Laita vesi ja pellavasiemenrouheet kulhoon ja sekoita (paisuta 10 min)
- Sulata puolet suklaasta ja sulata margariini.
- Sekoita sulatettu margariini ja sokerit.
- Lisää pellavasiemenet ja sulatettu suklaa margariinin ja sokerien joukkoon.
- Lisää sittenjauhot ja suolaa ja hienonna loput suklaasta ja lisää joukkoon.
- Paista 180-asteessa n. 20-30 minuuttia.
