Olen ajatellut viimeaikoina paljon ruokahävikkiä.
Meillä kotona ruokaa menee roskiin hyvin vähän, sillä olen suunnitelmallinen asian kanssa.
Hyödynnän tähteet ja ostan ruokaa tarpeeseen.
Jos esimerkiksi keitettyjä perunoita jää yli, niistä loihtii hyvän pyttipannun seuraavana päivänä.
Hyvin kypsät hedelmät eivät enää uppoa lapsille, mutta hedelmäsalaatissa ne maistuvat mukisematta.
Jos ruokaa jää vain pieni määrä, teen jääkaappiin valmiiksi annoksen ja siinä on hyvä välipala yhdelle.
Kaikkialla hävikkiruoan hyödyntäminen ei ole näin yksinkertaista.
Yhteiskunnassamme on paljon sääntöjä jotka vaikeuttavat asiaa.
Kaupan työntekijät eivät saa viedä päiväysvanhoja tuotteita kotiin, ne pitää heittää roskiin.
Ravintoloissa kertaalleen tarjolla ollutta ruokaa ei saa tarjota uudestaan.
Pystyvätkö lounaspaikat ennustamaan menekin niin hyvin ettei lounasajan jälkeen jää ylijäänyttä ruokaa?
Meillä on jonkin verran tahoja joihin kaupat voivat lahjoittaa ruokaa. Tämä järjestelmä hyödyllisyydestään huolimatta tuskin on aukoton.
Kaikki kaupat eivät lahjoita tavaraa ja joskus on aikataulullisesti mahdotonta säästää ruokia pois heittämisen sijaan.
Miten paljon onkaan kotitalouksia joissa ruokaa heitetään surutta roskiin?
Minun sydäntäni kylmää syömäkelpoisen ruoan roskiin heittäminen. Se tuntuu samalta kuin heittäisi rahaa roskiin.
Joillain taloudellinen tilanne ehkä on sellainen, ettei hävikkiruoan pois heittäminen tunnu miltään.
En voi kuitenkaan olla miettimättä niitä pienituloisia ihmisiä ja perheitä, jotka varmasti ottaisivat kiitollisena vastaan ilmaista ruokaa.
Toisen roskiin heitetty ruoka voisi olla jollekin päivän paras ateria.
Tuleeko teillä ruokahävikkiä? Mitä ajatuksia asia herättää?
