/

Vaikka gazpacho kuuluukiin virkistäväksi keitoksi kesään on se myös raikas kaveri mm. tuhdille illalliselle.

Gazpacho paahdetuista kasviksista

2-4 hengelle

tarvitset:

2-3 raitajuurta

2-3porkkanaa

½ kurkku

1rkl valkoviinietikkaa

1tl suolaa

ripaus mustapippuria

½ sitruunan mehu

2dl kasvislientä

2rkl oliiviöljyä

tuoretta minttua koristeluun

Tee näin:

  1. Kuori, huuhtele ja pilko raitajuuret ja porkkanat. Laita kasvikset pellille ja lisää suola ja tilkka oliiviöljyä. Anna kasvisten paahtua uunissa 200 asteessa noin 30minuuttia.
  2. Kuori ja kuutioi kurkku. Purista sitruunan mehu.
  3. Laita kaikki kasvikset, sitruunan mehu, ja kasvisliemi blenderiin tai tehosekoittimeen. Mittaa joukkoon valkoviinietikka ja oliiviöljy.
  4. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää tarvittaessa lisää vettä jos keitto tuntuu paksulta
  5. Tarjoile keitto oliiviöljylorauksen, muutaman mintun lehden sekä mustapippurin kera.

  1. Valitse haluamasi ilmaiskierrokset
  2. Siirry kasinolle ja rekisteröidy
  3. Kokeile onneasi ilman talletusta
  4. Ilmaiskierrokset uusille asiakkaille


Foodie kaksoset kirjoittelevat matkailusta, ruuasta ja lifestyle vinkeistä.
Instagramit:
@food_by_twins
@petrajosefinaa
@nooravaananen

Edellinen kirjoitus

Olisinpa tiennyt

Seuraava kirjoitus

Ihan vaan kahdestaan

Uusimmat Blogit

Hatarat muistikuvat

Kuuntelin töissä puolella korvalla radiota ja siellä puhuttiin siitä, miten nuorten naisten

Pakka sekaisin

Heti alkuun muistutan, etten seuraa erityisesti politiikkaa. Minulla on mielipiteitä, olen äänestänyt

Kuudes joulukuuta

Tänään on 6.12 eli itsenäisyyspäivä. Lipputankoihin on aamutuimaan nostettu liehumaan suomen liput.

Kotiruokaa vai einestä

Söin tänään lounaaksi töissä kaupan valmisruokaa. Aloin lounastauolla miettimään työpäivän aterioiden hintaa

Joulua kotiin

Joulukuuta eletään! Ainakin omalla kohdalla tämä loppuvuosi on kulunut hujauksessa. Tuntuu, että