Tämä päivä meni sukuisten keskuudessa, valmistujaisia juhlien. Ei näin aikuisena tule pidettyä yhteyttä sukulaisiin, juhlat ovat niitä missä tulee kokoonnuttua yhteen ja päivitettyä kuulumiset. Päivä on ollut helteinen ja hikinen. Jouduin menemään juhlapaikalle parilla bussilla perheemme auton ollessa käytössä. Voin kertoa, että hiki virtasi. Illalla pahin helle väistyi ukkosen myötä ja ilma hieman raikastui. Juhlissa… Jatka lukemista
Olen ajatellut viimeaikoina paljon ruokahävikkiä. Meillä kotona ruokaa menee roskiin hyvin vähän, sillä olen suunnitelmallinen asian kanssa. Hyödynnän tähteet ja ostan ruokaa tarpeeseen. Jos esimerkiksi keitettyjä perunoita jää yli, niistä loihtii hyvän pyttipannun seuraavana päivänä. Hyvin kypsät hedelmät eivät enää uppoa lapsille, mutta hedelmäsalaatissa ne maistuvat mukisematta. Jos ruokaa jää vain pieni määrä, teen jääkaappiin… Jatka lukemista
Taas on maanantai. Viikon aloitus tuntuu aina vaikealta, on monta päivää viikonloppuun. Heräsin kyllä aamulla 06:30 ja tein aamutoimet. Sitten otin vielä parin tunnin päikkärit sohvalla ennen kuin lähdin liikenteeseen. Viikonlopun vietimme lasten kanssa kotona. Me teimme miehen kanssa kotihommia ja lapset kävivät pulkkamäessä ja luistelemassa. Hyvä, että viettävät aikaa ulkona ja purkavat energiaa. Perjantaina… Jatka lukemista
Olen kolme vuotta elänyt lapsiperheen arkea. Tätä ennen elin itsekseni tai kahden aikuisen taloudessa. Moni asia on lasten myötä muuttunut, luonnollisesti. Olin alussa suoraansanottuna kusessa monen asian kanssa. Yhtäkkiä täytyi tehdä ruokaa viidellle ihmiselle, kun aiemmin oli kokannut vain itselleen. Tuotti yllättävän paljon haasteita opetella tekemään ostoksia niin, että kasvaville lapsille on aina ruokaa tarjolla… Jatka lukemista
Meillä aloitettiin joulun vietto hieman etuajassa. Joulupukki oli tuonut lapsille lahjat jo eilen lauantaina, sillä välin kun olimme sukuloimassa. Lahjat avattiin ja nyt aika kuluu lapsilla uusien tavaroiden parissa eikä tarvitse hyppiä seinille jännityksestä. Pelailimme illalla porukalla uusia lautapelejä, niiden parissa on ihan eri tunnelma kuin videopelien. Tänään sunnuntaina syömme jouluaterian sillä lapset lähtevät aattona… Jatka lukemista
Havahduimme eilen mieheni kanssa siihen miten retuperällä ruokailutottumuksemme on. Oli viikonloppu. Söimme irtokarkkeja, sipsejä, keksejä, kävimme pikaruokaravintolassa ja pullakahvilla. Olo ei ole mitenkään energinen. Olemme molemmat olleet syksyn aikana vähän väliä kipeänä. Sitä on niin helppo valita epäterveellisiä vaihtoehtoja. Kaupassa käy aina niin, että herkut oikein kutsuvat minua! Mielitekoja on hirveästi. Jännä ettei ruokahimot ikinä… Jatka lukemista
Se tunne, kun pää lyö tyhjää marketissa. Sitä kävelee hyllyjen välejä ja yrittää kuumeisesti miettiä mitä ruokaa sitä tänään syötäisiin. Minulle ruokien miettiminen ainakin tuottaa päänvaivaa. Tai no, ruokia kyllä keksisi, mutta niiden täytyisi olla sellaisia joita jaksaisi kokata. Tänään mentiin helpoimman kautta. Ostin pakastepizzoja ja löin ne uuniin. Lapset söivät mukisematta. Kukaan ei kysynyt… Jatka lukemista
Tämä voileipäkakku kruunaa joulupöydän ja on täydellinen juhliin. Tämän majoneesittoman version lopputulos on ihanan raikas ja mehevä. Gluteenittoman version saa helposti, kun vaihtaa leivät gluteenittomiin leipiiin. Kakku maistuu hyvältä myös seuraavana päivänä! Ainekset täyte: 300g kylmäsavulohta 2dl ranskankermaa 1/2 pkt maustamatonta tuorejuustoa (philadelphia) 2rkl kermaviiliä tilliä oman maun mukaan 1tl sitruunan mehua ruohosipulia oman maun… Jatka lukemista
Käyn ruokaostoksilla lähes poikkeuksetta lidlissä. Sieltä saan parhaan vastineen rahoilleni. Talouden ollessa tiukilla, lidlistä saa määrällisesti eniten ruokaa verrattuna muihin kauppoihin. Lidlin valikoima on tänäpäivänä todella laaja, kaukana alkuajoista. Harvoja asioita joutuu hakemaan toisista kaupoista. Olen niin uskollinen lidlin asiakas, että hypetän kyseisen kaupan tuotteita läheisileni 😂 Haluan jakaa hyvät löydöt, jotta mahdollisimman moni voisi… Jatka lukemista
Olemme viettäneet viikonloppua kotona perheen kanssa. Olen tehnyt mieheni kanssa poikkeuksellisen paljon asioita yhdessä ja hän on yllättänyt minut pariinkin kertaan kokkaustaidoillaan. Perheessämme ruonlaitto on yleensä minun vastuulla, mutta viimepäivät ovat osoittaneet mieheni erinomaiset taidot etsiä reseptejä ja kokata niiden pohjalta. Onneksi netti on pullollaan toinen toistaan parempia reseptejä joiden avulla kokematonkin kokki onnistuu! Perjantaina… Jatka lukemista