Author

Liisa Marjatta Jokinen

Liisa Marjatta Jokinen has 9 articles published.

Liisa Marjatta Jokinen
Pidän ruokablogia rakkaudesta ruokaa kohtaan. Tarkoituksenani on julkaista hyviä, mutta silti terveellisiä ruokaohjeita. Ruokaohjeiden aiheet ovat vain tavallisia ruokia, josta itse pidän ja toivottavasti myös muut.
Posted on in Ruokablogit

Helppo pannukakku

Helppo pannukakku Tässä ohjeessa ei ole käytetty lainkaan sokeria pannukakussa. Tämä pannukakku on silti helppo valmistaa ja maistuu taatusti hyvälle vaikka omenahillon kera. Ainekset: 8 dl maitoa 4- 5 munaa 1 tl suolaa 4,5 dl vehnäjauhoja Ohje: Vatkaa munat maidon joukkoon. Lisää siihen suola. Vatkaa vehnäjauhot mukaan. Anna taikinan turvota noin puoli tuntia. Paista pannukakkua… Jatka lukemista

Posted on in Ruokablogit

Kesäkurpitsakeitto

Kesäkurpitsakeitto Tällä ruokaohjeella syntyy iso kattilallinen kesäkurpitsakeittoa. Juustona voi aina käyttää jotain muutakin sulatejuustoa ja keittoon saa näin vaihtelua. Ainekset: 3 l vettä 1 kasvisliemikuutio 1 iso kesäkurpitsa 1 purjo 1 dl kuohukermaa 3/4 dl vehnäjauhoja 1 pkt Koskenlaskija Voimakas- sulatejuustoa ripaus suolaa ripaus mustapippuria Ohje: Laita vesi kattilaan ja riko kasvisliemikuutio sinne. Laita kattila… Jatka lukemista

Posted on in Ruokablogit

Kaura-rusina-vadelmakeksit

Kaura-rusina-vadelmakeksit Näissä kekseissä maistuu kauran ja rusinoiden lisäksi vadelma. Voi on korvattu tällä kertaa rypsiöljyllä. Ainekset: 1/2 dl rypsiöljyä 2 dl kaurahiutaleita 1/2 dl vehnäjauhoja 1/2 dl rusinoita 1/2 dl vadelmia 1/2 dl sokeria 1 tl leivinjauhetta 1 kananmuna Ohje: Murskaa vadelmat pieneksi. Sekoita kaikki aineet keskenään. Ota ruokalusikallinen taikinaa kerrallaan ja asettele se tasaiseksi… Jatka lukemista

Posted on in Ruokablogit

Vaniljainen jäätee

Vaniljainen jäätee  Tämä vaniljainen jäätee sopii mielestäni hyvin juomaksi kuumiin ja helteisiin kesäpäiviin. Ainekset: 3 l vettä 2 pussia Ceylon-teetä 1 pussi Earl Grey-teetä 8 tl sokeria 1/2 vaniljatanko Ohje: Laita vesi kiehumaan kattilaan. Halkaise vaniljatanko ja kuori sisältä siemenet puolikkaasta vaniljatangosta. Lisää kiehuvaan veteen teepussit, sokeri ja vaniljatangon siemenet. Kun kaikki ainekset ovat hetken… Jatka lukemista

Posted on in Ruokablogit

Vadelmajäätelö

Vadelmajäätelö Tämä ruokaohje on vaivaton toteuttaa. Vadelmajäätelössä ei ole lainkaan sokeria, vaan makeus vadelmajäätelöön tulee muualta. Ainekset: 2 dl kuohukermaa 1 prk kondensoitua maitoa 1/2 l vadelmia 1/2 sitruunan mehu Ohje: Vispaa kuohukerma vaahdoksi. Sekoita hiljalleen kermavaahtoon kondensoitu maito. Muussaa vadelmat ja lisää vadelmamuussiin sitruunamehu. Lisää muussi kermavaahtoon ja kondensoituun maitoon. Siirrä seos pakastuksen kestävään… Jatka lukemista

Posted on in Ruokablogit

Mustikkarahka

Mustikkarahka Tällä ruokaohjeella valmistuu ihana ja helppo mustikkarahka. Jälleen sokerin määrää vaihtamalla tai laittamalla mustikkarahkaan lisää mustikoita, ruokaohjetta on helppo muuntaa. Ainekset: 2 dl kuohukermaa 500 g maitorahkaa 3 dl mustikoita 1/2 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria Ohje: Vatkaa kuohukerma ja sokeri sekä vaniljasokeri kermavaahdoksi. Lisää maitorahka ja vatkaa sekaan. Lopuksi sekoita mustikat rahkaan. Jatka lukemista

Posted on in Ruokablogit

Yksinkertainen ja iso kesäsalaatti ja mieto salaatinkastike

Yksinkertainen ja iso kesäsalaatti ja mieto salaatinkastike Tämä salaatti on jokaisen helppo tehdä. Salaattiohjeessani on vain kolme eri ainesosaa, ja makua lisää salaattiin saa miedosta salaatinkastikkeesta. Salaatin ainekset: 1 kiinankaali 7 porkkanaa litra herneitä Salaatin ohje: Silppua kiinankaali. Raasta porkkanat mukaan. Lisää herneet. Salaatinkastikkeen ainekset: 3/4 dl rapsiöljyä 1/2 tl dijon-sinappia 1 tl juoksevaa hunajaa… Jatka lukemista

Posted on in Ruokablogit

Herkkusieni-pekonipastakastike

Herkkusieni-pekonipastakastike Tämä pastakastike sopii herkutteluun. Tätä on hyvä tehdä kotona, kun haluaa syödä vähän tuhdimpaa ruokaa. Helppo valmistaa itse ja jakaa vaikka jonkun kanssa. Ainekset: 1 sipuli 1 rkl voita 6 jumboherkkusientä 1 pkt pekonia 1 prk kuohukermaa 2 rkl vehnäjauhoja Ohje: Pilko sipuli pieneksi. Ruskista sipuli voissa pannulla. Pilko herkkusienet pieneksi. Lisää herkkusienet pannulle.… Jatka lukemista

Posted on in Ruokablogit

Persikkapaistos

  Persikkapaistos Tätä persikkapaistosta kannattaa tehdä ehkä silloin tällöin, kun haluaa jotain makeaa vaikka jälkiruoaksi. Sopii tosi hyvin vaikka vaniljakastikkeen kanssa. Makeus tähän persikkapaistokseen tulee lähinnä vaahterasiirapista. Sokeria tässä reseptissä ei ole lainkaan.  Vaahterasiirapin määrällä tässä ruokaohjeessa voi sitten säädellä sitä, kuinka makeaa persikkapaistoksestaan haluaa. Ainekset: 4 isoa hyvin kypsää persikkaa vaahterasiirappia 2,5 dl kaurahiutaleita… Jatka lukemista

Siirry: Ylös