Reseptit

Raitajuuri carpaccio

Tämä kasvisversio carpacciosta on näyttävän kaunis ja raikas lisuke pimeneviin syysiltoihin Tarvitset: 2–3 raitajuurta 1rkl oliiviöljyä  1 puolikkaan sitruunan mehu  1tl balsamicoa

Jatka lukemista

3 x Herkullista hummusta

////

Hummus – Tämä ihana tahna taipuu moneksi Hummus sopii melkeinpä minkä tahansa ruoan seuralaiseksi ja tuo erinomaisen proteiinilisän kasvissyöjänkin ruokavalioon. Täydellinen lisäke lihattomaan lokakuuhun. Hummus on ihanaa leivän päällä, salaatin kanssa, dippinä vihannesten kanssa tai sellaisenaan suoraan purkista syötynä. Pyöräytä tarjolle pari erilaista hummusta tai valmista vaikka kokonainen tahnabaari. Hummuksen raaka-aineita voi vaihdella monipuolisesti ja

TERVEELLINEN PROTEIINIPORKKANAPIIRAKKA

//////

Tämä porkkanakakku on ihanan mehevä ja maukas, ja vie taatusti herkkunälän mennessään. Kaiken lisäksi piirakka on maidoton, gluteeniton, rasvaton (lukuun ottamatta kuorrutetta), sokeriton ja se sisältää noin. 30g proteiinia. Tarvitset: 2 isoa porkkanaa 1 kananmuna 2 kananmunan valkuaista 250g maustamatonta soijajogurttia 2dl vegaanista vaniljaproteiinia 1tl leivinjauhetta 1tl neilikka 1tl inkivääriä 1tl kanelia 1 rkl juoksevaa

Raitajuuri carpaccio

///

Tämä kasvisversio carpacciosta on näyttävän kaunis ja raikas lisuke pimeneviin syysiltoihin Tarvitset: 2–3 raitajuurta 1rkl oliiviöljyä  1 puolikkaan sitruunan mehu  1tl balsamicoa (käytin maustettua balsamicoa valkosipuli&yrtit)  1rkl valkoviinietikkaa  silmusalaattia  parmesaani lastuja  ripaus suolaa ja  pippuria  korianteri Tee näin: Kuori ja huutele raitajuuret huolellisesti. Leikkaa juuret ohuiksi viipaleiksi mandoliinin avulla tai terävällä veitsellä Sekoita oliiviöljy, sitruunan

Helppo 7 ainesosan Ramen-liemi (kanaliemi)

//

Ramen on japanilainen nuudelikeitto. Kunnon kulhollinen maukkaan liemen ja runsaiden lisukkeiden kanssa tarjoiltuja ramen-nuudeleita ilahduttaa koska tahansa. Täyteläinen itse tehty liemi on tämän keiton perusta. Huomioithan että liemi saa keittyä noin 2-3 tuntia. Voit myös keittää liemen ruokailua edeltävänä päivänä ja säilyttää liemen kylmässä. Tarvitset: 3 maustamatonta kanan koipea 1 keltasipuli 4 valkosipulinkynttä 1 porkkana

Bataatti: terveys, ravintoarvot ja valmistus

/
Bataatti Valmistus Ja Terveys

Bataatti, tuo punainen peruna, kuten moni varmasti ajattelee. Mutta miksi ihmeessä sen nimi on edes bataatti? Englanniksikin sen nimi on itseasiassa makea peruna (sweet potato). Viime aikoina tämä punaruskea lisuke on lisännyt suosiotaan suomalaisten pöydässä. Sitä myydään lähinnä perunan terveys korvikkeena, mutta onko se sitä? Onko bataatti lopulta sen terveellisempi kuin peruna? Monelle myös bataatin

Kananmuna on terveellinen proteiinipommi – tässä on 14 uutta tapaa valmistaa se

/

Kananmunaa on aika ajoin syytetty mediassa muun muassa liiallisesta kolesterolista tai muista epäterveellisyyksistä. Kaiken kaikkiaan kananmunaa on pidetty kuitenkin erittäin terveellisenä, ja tämä on myös nykytiedon valossa oikea käsitys. Kananmuna sisältää jonkin verran kolesterolia, mutta terveelle ihmiselle määrä ei ole epäterveellinen. Jos kolesteroli on valmiiksi koholla, voi terveyshyödyt kananmunasta ottaa irti syömällä pelkän valkuaisen. Kananmunan

Terveellinen pasta

/
Mitä On Terveellinen Pasta

Pasta, tuo herkullinen viljasta valmistettu ruokalaji, jonka voi yhdistää käytännössä mihin vaan. Sen kanssa voi syödä erilaisia lihoja, esimerkiksi kanaa, kalaa, mereneläviä, nautaa, lammasta tai härkää. Kastikkeeksikin sopii käytännössä mikä vain, mutta useimmiten pasta marinoidaan tomaatilla tai pestolla esimerkiksi Etelä-Euroopan maissa. Myös kerma on yleinen ja sitä käytetäänkin myös paljon erityisesti Suomessa. Mutta, voiko pasta

Proteiinijäätelöt – Lohilo, ravintosisältö ja helpot reseptit

/

Artikkelin sisältö: Valmiit proteiinijäätelöt ja ravintosisältö. Lopussa reseptit jäätelön korvikkeeksi.