Ravinto ja terveys

Artisokkia on olemassa kahdenlaisia, maa-artisokka sekä latva-artisokka. Molemmista kuulee puhuttavan usein pelkkänä artisokkana. Nämä kaksi kasvia ovat kuitenkin keskenään hyvin erilaisia, eivätkä nimistään huolimatta...

Hummus - Tämä ihana tahna taipuu moneksi Hummus sopii melkeinpä minkä tahansa ruoan seuralaiseksi ja tuo erinomaisen proteiinilisän kasvissyöjänkin ruokavalioon. Täydellinen lisäke lihattomaan lokakuuhun. Hummus...

Tämä porkkanakakku on ihanan mehevä ja maukas, ja vie taatusti herkkunälän mennessään. Kaiken lisäksi piirakka on maidoton, gluteeniton, rasvaton (lukuun ottamatta kuorrutetta), sokeriton ja...

Tämä kasvisversio carpacciosta on näyttävän kaunis ja raikas lisuke pimeneviin syysiltoihin Tarvitset: 2--3 raitajuurta 1rkl oliiviöljyä  1 puolikkaan sitruunan mehu  1tl balsamicoa (käytin maustettua balsamicoa valkosipuli&yrtit)  1rkl valkoviinietikkaa  silmusalaattia  parmesaani lastuja  ripaus suolaa...

Ramen on japanilainen nuudelikeitto. Kunnon kulhollinen maukkaan liemen ja runsaiden lisukkeiden kanssa tarjoiltuja ramen-nuudeleita ilahduttaa koska tahansa. Täyteläinen itse tehty liemi on tämän keiton...

Seesaminsiemenet ovat varmasti lähes jokaiselle tuttuja vähintäänkin hampurilaissämpylöistä. Monet hampurilaisketjut käyttävät niitä, joten seesaminsiemeniä on syönyt moni muuten melko siemenettömällä ruokavaliollakin elävä henkilö. Seesaminsiemenet ovat...

 Hamppu on melko kiistelty kasvi, johtuen joidenkin lajikkeiden päihdyttävistä vaikutuksista. Kyseessä on kuitenkin jo useita tuhansia vuosia viljelty kasvi, jolla on todella monipuolisia käyttötarkoituksia....

Granaattiomena on rantakukkakasveihin kuuluva lehtipuu, eikä sillä ole juurikaan mitään tekemistä omenan kanssa suomenkielisestä nimestään huolimatta. Kasvi on alun perin kotoisin Keski-Aasian ja Intian...