Valkosuklaa-juustokakku on makea juhlakakku ja yksinkertaisen herkullinen. Koristelun suhteen vain taivas on rajana. Kakun reunoja koristaa suklaadrippi ja päällinen viimeistellään pensasmustikoilla, karhunvatukoilla
Jatka lukemista
Artisokkia on olemassa kahdenlaisia, maa-artisokka sekä latva-artisokka. Molemmista kuulee puhuttavan usein pelkkänä artisokkana. Nämä kaksi kasvia ovat kuitenkin keskenään hyvin erilaisia, eivätkä
Jatka lukemista
Hummus – Tämä ihana tahna taipuu moneksi Hummus sopii melkeinpä minkä tahansa ruoan seuralaiseksi ja tuo erinomaisen proteiinilisän kasvissyöjänkin ruokavalioon. Täydellinen lisäke
Jatka lukemista
Tämä porkkanakakku on ihanan mehevä ja maukas, ja vie taatusti herkkunälän mennessään. Kaiken lisäksi piirakka on maidoton, gluteeniton, rasvaton (lukuun ottamatta kuorrutetta),
Jatka lukemista
Valkosuklaa-juustokakku on makea juhlakakku ja yksinkertaisen herkullinen. Koristelun suhteen vain taivas on rajana. Kakun reunoja koristaa suklaadrippi ja päällinen viimeistellään pensasmustikoilla, karhunvatukoilla ja itsetehdyillä suklaaviuhkoilla. Raaka-aineet pohja: 175 g dominokeksejä 70 g sulaa margariinia täyte: 5 kpl liivatelehtiä 200 g valkosuklaata 0,5 dl sokeria 4 dl kuohukermaa 200 g maustamatonta tuorejuustoa 3 rkl vettä
Artisokkia on olemassa kahdenlaisia, maa-artisokka sekä latva-artisokka. Molemmista kuulee puhuttavan usein pelkkänä artisokkana. Nämä kaksi kasvia ovat kuitenkin keskenään hyvin erilaisia, eivätkä nimistään huolimatta ole edes sukua toisilleen. Nimien samankaltaisuus johtuu maa-artisokan nimenneestä ranskalaismiehestä. Hänen mielestään kyseinen kasvi maistui samalta kuin latva-artisokka eli artisokka, joten uusi kasvi sai nimekseen maa-artisokka. Vaikka kasvit eivät ole toisilleen
Hummus – Tämä ihana tahna taipuu moneksi Hummus sopii melkeinpä minkä tahansa ruoan seuralaiseksi ja tuo erinomaisen proteiinilisän kasvissyöjänkin ruokavalioon. Täydellinen lisäke lihattomaan lokakuuhun. Hummus on ihanaa leivän päällä, salaatin kanssa, dippinä vihannesten kanssa tai sellaisenaan suoraan purkista syötynä. Pyöräytä tarjolle pari erilaista hummusta tai valmista vaikka kokonainen tahnabaari. Hummuksen raaka-aineita voi vaihdella monipuolisesti ja
Tämä porkkanakakku on ihanan mehevä ja maukas, ja vie taatusti herkkunälän mennessään. Kaiken lisäksi piirakka on maidoton, gluteeniton, rasvaton (lukuun ottamatta kuorrutetta), sokeriton ja se sisältää noin. 30g proteiinia. Tarvitset: 2 isoa porkkanaa 1 kananmuna 2 kananmunan valkuaista 250g maustamatonta soijajogurttia 2dl vegaanista vaniljaproteiinia 1tl leivinjauhetta 1tl neilikka 1tl inkivääriä 1tl kanelia 1 rkl juoksevaa
Tämä kasvisversio carpacciosta on näyttävän kaunis ja raikas lisuke pimeneviin syysiltoihin Tarvitset: 2–3 raitajuurta 1rkl oliiviöljyä 1 puolikkaan sitruunan mehu 1tl balsamicoa (käytin maustettua balsamicoa valkosipuli&yrtit) 1rkl valkoviinietikkaa silmusalaattia parmesaani lastuja ripaus suolaa ja pippuria korianteri Tee näin: Kuori ja huutele raitajuuret huolellisesti. Leikkaa juuret ohuiksi viipaleiksi mandoliinin avulla tai terävällä veitsellä Sekoita oliiviöljy, sitruunan
Ramen on japanilainen nuudelikeitto. Kunnon kulhollinen maukkaan liemen ja runsaiden lisukkeiden kanssa tarjoiltuja ramen-nuudeleita ilahduttaa koska tahansa. Täyteläinen itse tehty liemi on tämän keiton perusta. Huomioithan että liemi saa keittyä noin 2-3 tuntia. Voit myös keittää liemen ruokailua edeltävänä päivänä ja säilyttää liemen kylmässä. Tarvitset: 3 maustamatonta kanan koipea 1 keltasipuli 4 valkosipulinkynttä 1 porkkana
Seesaminsiemenet ovat varmasti lähes jokaiselle tuttuja vähintäänkin hampurilaissämpylöistä. Monet hampurilaisketjut käyttävät niitä, joten seesaminsiemeniä on syönyt moni muuten melko siemenettömällä ruokavaliollakin elävä henkilö. Seesaminsiemenet ovat peräisin seesami-nimisestä yksivuotisesta kasvista, joka on alun perin kotoisin Afrikasta. Monissa Afrikan maissa, Lähi-Idässä sekä Intiassa seesaminsiemenet ovatkin olleet erottamaton osa ruokakulttuuria jo vuosituhansien ajan. Nykyisin suurimpiin siementen tuottajamaihin kuuluvat
Hamppu on melko kiistelty kasvi, johtuen joidenkin lajikkeiden päihdyttävistä vaikutuksista. Kyseessä on kuitenkin jo useita tuhansia vuosia viljelty kasvi, jolla on todella monipuolisia käyttötarkoituksia. Näistä päihdetarkoitus on vain yksi monista. Ruokakaupasta hamppua löytää siementen ja korkeintaan myös öljyn muodossa. Hyötykäyttöön kasvatettavan kuitu- ja öljyhampun kannabinoidipitoisuus on useimmiten matala, koska sillä ei monien hyötyjen kannalta ole
Granaattiomena on rantakukkakasveihin kuuluva lehtipuu, eikä sillä ole juurikaan mitään tekemistä omenan kanssa suomenkielisestä nimestään huolimatta. Kasvi on alun perin kotoisin Keski-Aasian ja Intian seutuvilta. Kasvi on kuitenkin levinnyt kohti Eurooppaa jo kauan sitten, ja sitä onkin viljelty Välimeren alueen vanhoissa kulttuureissa vuosituhansien ajan. Välimeren ilmasto on osoittautunut granaattiomenalle erittäin suotuisaksi. Suomenkieliselle nimelle hieman selitystä
Chiansiemenet ovat kuuluneet jokaisen trendiruokahipsterin ruokavalioon lähes koko kuluvan vuosikymmenen ajan. Niiden historia on tottakai todella paljon pidempi, mutta Suomeen ja ihmisten tietoisuuteen ne ovat rantautuneet vasta suhteellisen hiljattain. Vaikka kyse on ollut selkeästä trendiruuasta, on chiansiementen syömiselle muitakin syitä kuin muodinmukaisuus. Niiden hehkuttaminen ei nimittäin ole tuulesta temmattua, sillä ne ovat erittäin terveellisiä. Ennen
